Basil in Indien 2007/2008

Bachelorarbeit am Indian Institute of Technology (IIT) Madras, Chennai, Tamil Nadu, Indien
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Marzipan und Baumfrucht
Sehr empfehlenswert sind einige der indischen Süssigkeiten, hier zum Beispiel eine Art Marzipan aus Cashewnüssen, dekoriert mit Blattsilber. Es ist nicht zu süss, hier ein Rezept, allerdings mit Mandeln.

Zusammen mit Christopher, einem Deutschen der kurz nach mir hier ankam, fanden wir eine Baumfrucht, die keiner der Inder, die wir gefragt haben, kannte. Es wurde mir nur empfohlen sie nicht zu essen. Der Plan war sie auf dem Dach liegen zu lassen um zu sehen, ob die Affen damit etwas anzufangen wissen; leider ist der Zugang zum Dach neuerdings versperrt.


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