Basil in Korea 2006/2007

Praxissemester an der POSTECH - Pohang University of Science and Technology, Korea
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Essen in Doha/Katar
Als ich etwa gegen 4 Uhr von meinem Spaziergang zurueckkam, war das Buffet seit 3 Uhr geschlossen, mitgenommen wie ich ausgesehen haben muss und rotverbrannt hat mir dennoch jemand was zusammengesucht. Es gab also gebacknenen Fisch mit parfuemiertem Reis, glaube u.a. Zimt war da dran und geduenstete Gemuese wie Karotten, Gurken und Sellerie. Zum Nachtisch hatte ich diese vier kleinen Kuchen, leider unscharfes Photo, von denen der gelbe am interessantesten geschmeckt hat. Es waren mehrere Schichten einer Art Pudding, eine davon mit Schokolade, die oberste mit Safran. Obendrauf um die Himbeere und den duennen Schokoladenstreifen herum lagen noch etwa fuenf Safranfaeden. Der Schiffchenkuchen schmeckte nach Pflaume, auf dem Pflumenmus, sofern es ueberhaupt welcher war, lag karamellisierter Sesam.
Das ganze liess sich sehr gut essen!

Nach einem Mittagschlaf, schliesslich hatte ich in der letzten Nacht die Erfahrung machen muessen dass man im Flugzeug nicht gut schlaeft, ob nun neben einem Kinder quengeln und einen fragen, ob man nicht auch die ganze Nacht wach bleiben wolle, oder nicht, ging ich rechtzeitig zum Abendessen im Hotel.
Oben sind ganz klar Oliven, rechts daneben ein Salat aus Avocado und Orange, links der Oliven sauerscharf eingelegte Gurken sehr lecker die ich noch aus Syrien kannte, links davon ein Salat aus roten Rueben. Vorne links etwas was ich zuerst fuer Kichererbsenmuss hielt, allerdings Sesam als Grundlage zu haben schien. Rechts daneben saurer Bulgur mit viel Petersilie und Tomaten.
Waehrend ich das Schreibe lauft mir das Wasser im Munde zusammen, Zeit in die Mensa zu gehen ...

Diese bunten Scheine sind Quatar Rial, gluecklicherweise stehen auf einer Seite lesbare Ziffern ...

Blick aus dem Fenster, auf dem Eimer trocknet das T-Shirt das ich gerade gewaschen hatte .. so fliegt es mir wenigstens nicht weg.

Ein kleiner Ausschnitt meines Zimmers, es gab ein Doppelbett und ein einfaches Bett im Schlafzimmer, ein Bad mit Badewanne/Dusche/Toilette gab es auch.



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