Basil in Korea 2006/2007

Praxissemester an der POSTECH - Pohang University of Science and Technology, Korea
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Vermischtes
Pizza ohne Kaese ist fuer Koreaner keine Pizza. Wenn man mit der Hand mit Pizzakaese in Kontakt gekommen ist, wird man den Geruch auch nach mehrmaligem Haendewaschen mit Seife nicht los.

Ein Schimmelkaese wie Roquefort ist fuer sie natuerlich undenkbar, dafuer gibt es hier aber Sossen die leicht anschimmeln oder anfaulen muessen, wenn ich das richtig verstanden habe.

Ihnen gefiel die Idee Rotwein mit Cola zu mischen, weshalb ich ihnen mit Milchreis einen harten Schlag in die Magengrube versetzen musste.

Koreaner berechnen ihr Alter anders, teilweise addieren sie ein Jahr hinzu, da sie im Alter von einem Jahr gebohren werden.

Nach dem Essen innerhalb der ersten drei Minuten, so ist die Empfehlung, sollte man seine Zaehne putzen, deshalb sieht man im Lab oft jemand mit Zahnbuerste teilweise sogar vor dem PC Zaehne putzen.

Manches Mensaessen ist selbst den Koreanern zu scharf, sie wedeln sich Luft zu und muessen sich das Gesicht trocknen ...

Heute Abend gehen wir alle zusammen rohen Fisch essen, ich hoffe nur das ich um das Gewuerm, das ich auf dem Markt in Pohang gefilmt habe, und um die lebenden kleinen Kraken, deren Kopf man sorgfaeltig zerkauen muss damit sie sich nicht mit ihren Saugnaepfen im Hals festsaugen oder einem die Speiseroehre mit ihrem Schnabel zerbeissen, herumkomme.

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